セビリアの4月祭で何を食べ、何を飲むか

セビリアの4月のフェリアでは、主に魚介類のフライ、ハム、ポテトオムレツ、シーフードが食べられ、マンサニージャやレブヒートが飲まれます。 これらはすべて、ロス・レメディオスにある「レアル・デ・ラ・フェリア」のカセタで提供されています。その多くはプライベートなカセタですが、公共のカセタなら招待状がなくても食事を楽しむことができます。こちらをご覧ください 4月のフェリアで何を食べるか, 、何時にどこで食事をするのか。.

「ペスカイトの夜」：フェリアの最初の夕食

La Feria empieza con una cena. La noche anterior al alumbrado, conocida como la noche del pescaíto, socios, familias y amigos se reúnen en sus casetas alrededor de fuentes de pescado frito, antes de que la portada se encienda a medianoche. Según el Ayuntamiento, en esa cena también hay embutidos y quesos, y se bebe cerveza, manzanilla y vino fino. En 2026 fue el lunes 20 de abril, y la Feria duró del 21 al 26; tienes el resumen de esa edición en la 2026年4月フェアガイド.

4月のフェリアで何を食べるか：カセタの料理

El pescaíto frito es el plato que más se asocia a la Feria, hasta el punto de dar nombre a su primera noche. Suele incluir boquerones, chocos, cazón en adobo, pijotas o puntillitas, y se come recién frito.

En la mesa tampoco suelen faltar el jamón y el lomo ibéricos, la tortilla de patatas, el queso, las gambas o los langostinos y los montaditos. Son platos para compartir, fáciles de servir y de picar mientras se charla y se bailan sevillanas. Si te interesan otros platos de la región, los tienes en アンダルシアの郷土料理.

レブヒートとマンサニージャ：フェリアでは何飲むの？

カモミールはフェリアの定番です。によると、 ヘレス・マンサニージャワイン規制委員会, これはパロミノ種から造られる甘口ワインで、サンルーカル・デ・バラメダのワイナリーにおいてのみ、フローラ・ベロの下で熟成され、アルコール度数は約15 % vol.で、6～8 °Cとよく冷やして提供されます。 魚やシーフードとの相性が良く、まさに「カセタ」の食卓に並ぶ料理にぴったりです。.

El rebujito se prepara en jarra con manzanilla, refresco de lima o gaseosa, hierbabuena y mucho hielo; es la receta que publica el Consejo Regulador de la Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lo presenta como protagonista de la Feria de Sevilla. Refresca y entra fácil, pero lleva vino: mejor tomarlo con calma a lo largo del día. En las casetas también hay cerveza y refrescos. Si te interesa el mundo del jerez, lo contamos en シェリー酒とflamenco.

フェアでは何時に食事をするのですか

En la Feria se come y se pica a lo largo de todo el día, y la noche se alarga: la mayoría de los días las casetas funcionan hasta alrededor de las 03:00. Para terminar, hay quien toma chocolate con buñuelos o churros; en el recinto ferial el Ayuntamiento contabiliza 7 chocolaterías y 6 buñolerías.

招待状がなくてもフェリアで食事をする場所

Si no conoces a ningún socio, tienes las casetas públicas, donde se entra sin invitación y sin pagar entrada; la comida y la bebida se piden y se pagan como en un bar. En 2026 hubo siete casetas de distrito municipal, además de otras de partidos políticos, sindicatos y entidades, con pescado frito, jamón, tortilla, croquetas o flamenquín en la carta. Ir a una hora menos concurrida ayuda a encontrar sitio.

フェリアの週以外でも、こうした料理の多くは中心部のタパスバーで味わうことができます。その一例を以下にご紹介します。 セビリアの典型的なタパスバー.

Y si en tu viaje quieres ver flamenco en directo, el Tablao Flamenco Las Setas, en la planta baja del Metropol Parasol, ofrece espectáculos de 60 minutos, sin descanso, con 8 artistas, con pases diarios a las 18:00, 19:30, 21:00 y 22:30, y otro a las 16:30 en fechas de alta demanda como la Feria. Su barra sirve vinos de Jerez, manzanilla incluida, y tapas ibéricas; el servicio se pausa durante la actuación. Consulta スケジュールとチケット料金.

4月のフェアで何を食べるかに関するよくある質問

4月のフェリアでは何を食べるのでしょうか？

最も代表的なのは、揚げ魚（アンチョビ、コウイカ、マリネしたサメ）、イベリコハムとロモ、ポテトオムレツ、そしてエビやラングスティーノです。 これらは、マンサニージャやレブヒートを片手に、小屋で会話を楽しみながらセビジャーナを踊り、皆で分け合ってつまむのにぴったりの料理です。.

レブヒートとは何ですか？

Es la bebida típica de la Feria: manzanilla con refresco de lima o gaseosa, hierbabuena y mucho hielo, preparada en jarra para compartir. Es la receta del Consejo Regulador de la Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Refresca y es fácil de beber, pero lleva vino, así que mejor tomarlo con calma a lo largo del día.

「ペスカイトの夜」とは何ですか？

これは、フェリアの幕開けを告げる夕食会で、イルミネーション点灯の前夜に行われます。会員やその家族、友人たちが、真夜中にメインゲートのイルミネーションが点灯する前に、各テントに集まり、揚げ魚の盛り合わせを囲んで過ごします。2026年は4月20日（月）に開催されました。.

招待状がなくても、フェリアで食事はできますか？

はい。公共のカセタには招待状がなくても、入場料も払わずに立ち入ることができ、食べ物や飲み物はバーと同じように注文して代金を支払います。2026年には、政党、労働組合、各種団体のカセタに加え、市が運営するカセタが7つありました。.