Что поесть и выпить на Севильской ярмарке

En la Feria de Abril de Sevilla se come sobre todo pescaíto frito, jamón, tortilla de patatas y marisco, y se bebe manzanilla y rebujito. Todo se sirve en las casetas del Real de la Feria, en Los Remedios: la mayoría son privadas, pero en las casetas públicas puedes comer sin invitación. Aquí tienes qué comer en la Feria de Abril, a qué hora se come y dónde.

La noche del pescaíto: la primera cena de la Feria

La Feria empieza con una cena. La noche anterior al alumbrado, conocida como la noche del pescaíto, socios, familias y amigos se reúnen en sus casetas alrededor de fuentes de pescado frito, antes de que la portada se encienda a medianoche. Según el Ayuntamiento, en esa cena también hay embutidos y quesos, y se bebe cerveza, manzanilla y vino fino. En 2026 fue el lunes 20 de abril, y la Feria duró del 21 al 26; tienes el resumen de esa edición en la гид по Апрельской ярмарке 2026 года.

Qué comer en la Feria de Abril: los platos de las casetas

El pescaíto frito es el plato que más se asocia a la Feria, hasta el punto de dar nombre a su primera noche. Suele incluir boquerones, chocos, cazón en adobo, pijotas o puntillitas, y se come recién frito.

En la mesa tampoco suelen faltar el jamón y el lomo ibéricos, la tortilla de patatas, el queso, las gambas o los langostinos y los montaditos. Son platos para compartir, fáciles de servir y de picar mientras se charla y se bailan sevillanas. Si te interesan otros platos de la región, los tienes en типичные андалузские блюда.

Rebujito y manzanilla: qué se bebe en la Feria

La manzanilla es un clásico de la Feria. Según el Consejo Regulador de los vinos de Jerez y la Manzanilla, es un vino generoso de uva palomino que se cría exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda bajo velo de flor, con unos 15 % vol., y se sirve muy fría, entre 6 y 8 °C. Acompaña bien pescados y mariscos, justo lo que hay en la mesa de una caseta.

El rebujito se prepara en jarra con manzanilla, refresco de lima o gaseosa, hierbabuena y mucho hielo; es la receta que publica el Consejo Regulador de la Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lo presenta como protagonista de la Feria de Sevilla. Refresca y entra fácil, pero lleva vino: mejor tomarlo con calma a lo largo del día. En las casetas también hay cerveza y refrescos. Si te interesa el mundo del jerez, lo contamos en выпускается в городе Херес и flamenco.

A qué hora se come en la Feria

En la Feria se come y se pica a lo largo de todo el día, y la noche se alarga: la mayoría de los días las casetas funcionan hasta alrededor de las 03:00. Para terminar, hay quien toma chocolate con buñuelos o churros; en el recinto ferial el Ayuntamiento contabiliza 7 chocolaterías y 6 buñolerías.

Dónde comer en la Feria sin invitación

Si no conoces a ningún socio, tienes las casetas públicas, donde se entra sin invitación y sin pagar entrada; la comida y la bebida se piden y se pagan como en un bar. En 2026 hubo siete casetas de distrito municipal, además de otras de partidos políticos, sindicatos y entidades, con pescado frito, jamón, tortilla, croquetas o flamenquín en la carta. Ir a una hora menos concurrida ayuda a encontrar sitio.

Fuera de la semana de Feria, muchos de estos platos se pueden tomar en los bares de tapas del centro; tienes una selección en bares de tapas típicos de Sevilla.

Y si en tu viaje quieres ver flamenco en directo, el Tablao Flamenco Las Setas, en la planta baja del Metropol Parasol, ofrece espectáculos de 60 minutos, sin descanso, con 8 artistas, con pases diarios a las 18:00, 19:30, 21:00 y 22:30, y otro a las 16:30 en fechas de alta demanda como la Feria. Su barra sirve vinos de Jerez, manzanilla incluida, y tapas ibéricas; el servicio se pausa durante la actuación. Consulta режим работы и цены билетов.

Preguntas frecuentes sobre qué comer en la Feria de Abril

¿Qué se come en la Feria de Abril?

Lo más típico es el pescaíto frito (boquerones, chocos, cazón en adobo), el jamón y el lomo ibéricos, la tortilla de patatas y las gambas o langostinos. Son platos para compartir y picar en la caseta mientras se charla y se bailan sevillanas, acompañados de manzanilla o rebujito.

¿Qué es el rebujito?

Es la bebida típica de la Feria: manzanilla con refresco de lima o gaseosa, hierbabuena y mucho hielo, preparada en jarra para compartir. Es la receta del Consejo Regulador de la Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Refresca y es fácil de beber, pero lleva vino, así que mejor tomarlo con calma a lo largo del día.

¿Qué es la noche del pescaíto?

Es la cena con la que arranca la Feria, la noche anterior al alumbrado. Socios, familias y amigos se reúnen en sus casetas alrededor de fuentes de pescado frito antes de que la portada se encienda a medianoche. En 2026 se celebró el lunes 20 de abril.

¿Se puede comer en la Feria sin invitación?

Sí. En las casetas públicas se entra sin invitación y sin pagar entrada, y la comida y la bebida se piden y se pagan como en un bar. En 2026 hubo siete casetas de distrito municipal, además de otras de partidos políticos, sindicatos y entidades.